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李長宏，2004年踏入餐飲界，2017年創立了稱盤串串品牌。他先后成立了成都李記稱盤餐飲管理有限公司和武侯分公司，旗下品牌秤盤串串、李記稱盤串串、秤盤串串牛雜火鍋均已注冊商標。秤盤串串以川味串串為主，融入牛雜火鍋，形成了獨特的風味。該品牌采用直營和加盟兩種經營模式，并在餐飲傳媒、培訓、服務管理和原個板塊都有自身業態，實現了全產業鏈發展規模。

李記稱盤牛雜&串串加盟，不僅為投資者提供了一個成熟的事業平臺，也為消費者帶來了一種全新的美食體驗。

美食與情感的交融，你嘗過嗎？

“李記稱盤”和國內權威咨詢顧問公司合作，在全面考察目標市場的基礎上，完成了戰略定位與模式設計，鎖定了目標市場和消費群體，確定了戰略目標。